الصحة والجمال

فوائد شاي الزنجبيل والليمون الصحية

شاي الزنجبيل والليمون من المشروبات التي توفر العديد من الفوائد الصحية

يعتبر شاي الزنجبيل والليمون من المشروبات التي توفر فوائد صحية وطعم قوي بالاضافة الي كونة مشروب دافئ ومريح ويعد من المشروبات المفضلة لدي محبي شاي الاعشاب . كان الناس يشربون شاي الليمون والزنجبيل منذ مئات ان لم يكن آلاف السنين فيما مضي .

الزنجبيل : هو عضو من نفس عائلة نباتات الهيل والكركم . نشأ في الصين والهند , وتم استخدامة كمنشط واستخدامات علاجية اخري , في العصور الوسطي كان تجار التوابل ينقلون الزنجبيل الي اوروبا حيث كان يستخدم في صناعة الحلوي .

منذ ذلك الحين تم استخدام الزنجبيل كتوابل بأشكال عديدة ( الطازج – المجفف – المخلل – البلورات – المسحوق – المطحون ) .

الليمون : في الجانب الاخر يشتهر الليمون في جميع انحاء العالم بنكهتة الحادة والحامضة , وهو مصدر ممتاز لفيتامين سي ومضاد للأكسدة . وتم استخدام الليمون كمكون رئيسي في العديد من انواع الشاي .

فوائد شاي الزنجبيل والليمون الصحية

يقدم شاي الزنجبيل بالليمون العديد من الفوائد الصحية كالتالي :

  • علاج وتخفيف الغثيان : استخدم الناس الزنجبيل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ( المتعلقة بالمعدة ) منذ العصور القديمة ، وقد استخدم لتخفيف الغثيان والقيء وعسر الهضم . أظهرت الدراسات أن الزنجبيل بأشكاله المتعددة – بما في ذلك شاي الليمون والزنجبيل – هو علاج فعال للغثيان والقيء – حتى الناتج عن الحمل والعلاج الكيميائي .
  • فقدان الوزن : يمكن أن يساعدك شاي الزنجبيل بالليمون أيضاً على إنقاص الوزن . ثبت أن الليمون يقلل من مقاومة الأنسولين ، مما يساعد على تقليل كمية الدهون المخزنة في الجسم . لقد ثبت أن الزنجبيل يقلل الجوع ، مما يساعد الناس في عمليات التخسيس والرجيم .
  • تحسين المناعة : الليمون هو مصدر غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة ، وكلاهما له خصائص تقوي المناعة . يحتوي الزنجبيل أيضاً على خصائص تقوي المناعة ويمكن أن يحمي من بعض البكتيريا .
  • مزيل للألم : يمكن أن يساعد شاي الزنجبيل بالليمون في تقليل الألم المصاحب للالتهابات والتهاب المفاصل وحتى الصداع . ويقوم بعض الناس بشرب كوب من شاي الزنجبيل بالليمون لتخفيف آلام العضلات بعد التمرين ، أو للتخفيف من آلام الدورة الشهرية .
  • الحماية من بعض انواع السرطان .
  • تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية والكبد .

طريقة اعداد شاي الزنجبيل والليمون

يمكنك العثور على شاي الليمون والزنجبيل في العديد من محلات البقالة . في أغلب الأحيان ، يمكنك تحضيره من أكياس الشاي أو من خلطات الشاي . ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى فائدة ونكهة ، يمكنك تحضير شاي الليمون والزنجبيل الخاص بك باستخدام هذه المكونات الطازجة وهذه الطريقة :

المكونات

  • قطعة من الزنجبيل الطازج .
  • ليمونة
  • 4 كوب ماء مغلي

التحضير

  • قطعي قطعة من الزنجبيل الطازج بطول 1 بوصة ، بأكبر قدر ممكن من النعومة . بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا بشر الزنجبيل .
  • أضف الزنجبيل إلى الماء المغلي . اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة .
  • قطعي 1 ليمونة إلى شرائح رفيعة . واحتفظ ببعض شرائح الليمون لاستخدامها كمقبلات .
  • أضيفي شرائح الليمون واتركي المزيج علي النار لمدة 5 دقائق أخرى .
  • يصفى ويشرب هذا الشاي طوال اليوم .

الاثار الجانبية المحتملة

يعتبر كل من الليمون والزنجبيل “آمنين بشكل عام”. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الزنجبيل بعض سيولة الدم ، لذا يجب عليك استشارة الطبيب قبل تناوله إذا كنت تستخدم أدوية مميعات الدم .

القيمة الغذائية لشاي الزنجبيل والليمون

عادة ما يكون الليمون والزنجبيل من المصادر الجيدة لفيتامين سي ومضادات الأكسدة والألياف وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم والبوتاسيوم . ومع ذلك ، فإن تجفيف وغلي المكونات يميل إلى إزالة هذه العناصر الغذائية ، تاركاً كميات صغيرة فقط في الشاي .

المصدر
المصدر 1

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى